vino bianco
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Abbinamenti inaspettati: pizza e vino
Pizza e vino sono due eccellenze del nostro paese, due delizie per il palato che non potrebbero che sposarsi bene se gustate insieme. Siamo tutti abituati all’abbinamento pizza-birra, ma in realtà pizza e vino possono regalare delle vere sorprese al palato. Le varietà di profumi e fragranze racchiuse in un bicchiere di vino si combinano agli aromi saporiti della pizza in un’armonia dai risvolti inaspettati.
18 GENNAIO, 2022 -
i nomi dei vini
Quando è arrivato il momento di dare un nome ai nostri volevamo qualcosa che li rendesse riconoscibili e che rappresentasse il nostro brand. La scelta è ricaduta su termini provenienti dal dialetto, che riflettono bene i valori di autenticità e legame con il territorio della nostra cantina.
16 LUGLIO, 2021 -
Le lavorazioni: De Coccio
Il nostro IGP Lazio Bianco ha qualcosa di speciale che emerge già dal nome: De Coccio, sì perché il suo segreto si nasconde in anfore di terracotta. Ma partiamo dall’inizio.
25 MAGGIO, 2021